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【推荐下载】幼儿吃什么菜有营养呢?

幼儿吃什么菜有营养呢?

幼儿的饮食健康需要家长们更加的注重,因为这关系到幼儿的成长健康,而对幼儿来说,南瓜、茼蒿、还有扁豆、胡萝卜等这些蔬菜,都是比较营养健康的,所以家长们要注意给孩子补充这些营养蔬菜。

1、南瓜:同样含有丰富的胡萝卜素

南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。

此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。

2、茼蒿:含有丰富的粗纤维

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。

胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

3、扁豆:被称为“蔬菜中的肉类”

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